Le Welsch, un plat atypique et presque mythique !

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A l’origine du Welsch… Origine et étymologie du Welsch De son nom original “Welsh Rabbit” et autrement appelé le Croque Vallois, le Welsch tel que nous le connaissons est un plat venu tout droit du Pays de Galles. Faisant initialement office de plat...

Histoire du ch’ti: pourquoi parle t-on chti?

Vous avez surement déjà lu les phrases ch’ti à l’intérieur de certaines Bêtises de Cambrai ou des fameuses gaufrettes amusantes. Mais connaissez vous l’histoire du ch’ti? Voici quelques explications. Histoire du ch’ti L’expression...
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